在建筑工程中，大体积混凝土既是建筑工程的重力支撑的主要力量，还是建筑工程质量和安全的核心影响因素。因此，在大体积混凝土施工的过程中，要严格把握施工的材料以及符合施工计划，对重点的施工过程进行细致划分和严格监督，并且施工人员要有高素质的施工技术。本文首先分析了大体积混凝土概述，接着从混凝土强度的问题、大体积混凝土水泥水化热问题、 大体积混凝土收缩问题、混凝土蜂窝方面分析了建筑工程大体积混凝土容易出现的问题，从混凝土配合比的科学控制、浇筑施工、混凝土振捣、混凝土养护方面提出了建筑工程大体积混凝土施工技术要点，最后分析了建筑工程大体积混凝土施工的质量控制策略，通过对建筑项目施工过程的具体分析，希望能够对其他建筑过程提供良好的借鉴。